Découvrez la cuisine locale à travers la carte de notre restaurant
Situé face à la majestueuse Abbaye Royale de Fontevraud, le restaurant de l’Hôtel La Croix Blanche Fontevraud est l’adresse parfaite pour une parenthèse culinaire.
Installé dans un ancien relais de poste en pierre, le lieu séduit aussi bien par son atmosphère conviviale que par la richesse de sa carte aux saveurs locales d’Anjou.
Que vous soyez de passage dans la région, en déjeuner d’affaires ou en vacances, profitez de ce moment unique pour découvrir les saveurs authentiques du Val de Loire.
Au restaurant La Croix Blanche, la cuisine s’inspire directement des saveurs locales tout en apportant une touche de modernité.
La carte met à l’honneur des recettes emblématiques de la région, à commencer par la célèbre gouline, une spécialité angevine simple et savoureuse.
Cette tourte généreuse, garnie notamment de champignons, de rillauds et de crème, incarne l’identité gastronomique de l’Anjou et séduit les amateurs de cuisine authentique.
Parmi les autres spécialités locales au menu : le suprême de volaille à l’angevine, le civet de sanglier au vin rouge de saumur ou encore la gouline de la mer.
Découvrez le Menu Ardoise du terroir (39 €).
Impossible de conclure un repas sans goûter aux spécialités sucrées locales.
Parmi elles, le crémet d’Anjou, un dessert ancestral à base de fromage frais délicatement égoutté.
Remis au goût du jour, il s’accompagne parfaitement d’une flûte de Saumur brut blanc ou de Crémant de Loire rosé.
La qualité des plats repose sur une sélection rigoureuse de produits locaux et de saisons.
Le chef privilégie les circuits courts afin de garantir fraîcheur et traçabilité.
Cette approche permet de proposer une carte évolutive, en harmonie avec les richesses du terroir et au rythme des saisons.
Vous êtes allergique au gluten ? Notre chef peut s’adapter à votre régime sur certains mets !
Le restaurant ne se limite pas au déjeuner ou au dîner. Il propose également des pauses gourmandes à tout moment de la journée :
Dès les premiers rayons de soleil, vous avez la possibilité de déjeuner ou de dîner en terrasse au cœur d’une cour du XVIIe siècle face à l’un des plus beaux sites patrimoniaux de la région.
📍Adresse : Restaurant La Croix Blanche 7 place des Plantagenêts 49 590 Fontevraud l’Abbaye
⌚Horaires : ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 20 h 15
👉 Adaptation pour régime sans gluten possible sur certains mets
👨🦽 Accueil PMR
Récompensée fin 2025 d’un Tripadvisor Travellers Choice Award, La Croix Blanche fait désormais partie des 10% des meilleurs restaurants au monde !
Réservez directement votre table !
Installé dans un ancien relais de poste en pierre, le lieu séduit aussi bien par son atmosphère conviviale que par la richesse de sa carte aux saveurs locales d’Anjou.
Que vous soyez de passage dans la région, en déjeuner d’affaires ou en vacances, profitez de ce moment unique pour découvrir les saveurs authentiques du Val de Loire.
Une cuisine de terroir bistronomique
Des recettes emblématiques de la région
Au restaurant La Croix Blanche, la cuisine s’inspire directement des saveurs locales tout en apportant une touche de modernité.
La carte met à l’honneur des recettes emblématiques de la région, à commencer par la célèbre gouline, une spécialité angevine simple et savoureuse.
Cette tourte généreuse, garnie notamment de champignons, de rillauds et de crème, incarne l’identité gastronomique de l’Anjou et séduit les amateurs de cuisine authentique.
Parmi les autres spécialités locales au menu : le suprême de volaille à l’angevine, le civet de sanglier au vin rouge de saumur ou encore la gouline de la mer.
Découvrez le Menu Ardoise du terroir (39 €).
Des douceurs régionales à ne pas manquer
Impossible de conclure un repas sans goûter aux spécialités sucrées locales.
Parmi elles, le crémet d’Anjou, un dessert ancestral à base de fromage frais délicatement égoutté.
Remis au goût du jour, il s’accompagne parfaitement d’une flûte de Saumur brut blanc ou de Crémant de Loire rosé.
Des produits frais et de saison soigneusement sélectionnés
La qualité des plats repose sur une sélection rigoureuse de produits locaux et de saisons.
Le chef privilégie les circuits courts afin de garantir fraîcheur et traçabilité.
Cette approche permet de proposer une carte évolutive, en harmonie avec les richesses du terroir et au rythme des saisons.
Vous êtes allergique au gluten ? Notre chef peut s’adapter à votre régime sur certains mets !
Une expérience gourmande du matin au soir
Le restaurant ne se limite pas au déjeuner ou au dîner. Il propose également des pauses gourmandes à tout moment de la journée :
- petit-déjeuner généreux ;
- déjeuner en terrasse ;
- pause gourmande ;
- dîner raffiné ;
- bar lounge cosy.
Dès les premiers rayons de soleil, vous avez la possibilité de déjeuner ou de dîner en terrasse au cœur d’une cour du XVIIe siècle face à l’un des plus beaux sites patrimoniaux de la région.
Informations Pratiques
📍Adresse : Restaurant La Croix Blanche 7 place des Plantagenêts 49 590 Fontevraud l’Abbaye
⌚Horaires : ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 20 h 15
👉 Adaptation pour régime sans gluten possible sur certains mets
👨🦽 Accueil PMR
Récompensée fin 2025 d’un Tripadvisor Travellers Choice Award, La Croix Blanche fait désormais partie des 10% des meilleurs restaurants au monde !
Réservez directement votre table !
