Cuisine bistro face à l'Abbaye
Ouvert tous les jours
Service déjeuner 12h-14h & dîner 19h-20h30
Votre restaurant à Fontevraud-l'Abbaye est ouvert tous les jours: midi & soir
Cet écrin de verdure, au sein d’un ancien relais de poste, propose une cuisine pleine de saveurs élaborée avec des produits frais, de saison et selon le marché.Repas d'affaire, haltes touristiques, réunions de famille et repas pour votre groupe, La Croix Blanche Fontevraud vous propose sa cuisine traditionnelle ouverte sur le monde.
Nous sommes fiers d'également pouvoir proposer quelques recettes régionales qui complètent notre carte brasserie traditionnelle.
Grâce aux fournisseurs le restaurant et le cellier de La Croix Blanche sont bien remplis !
Vous y dégusterez produits locaux, bières artisanales locales ainsi que les vins qui parviennent exclusivement de viticulteurs d'ici: notre carte des vins est 100% Loire !
Informations pratiques
- service déjeuner: 12h -14h
- service dîner 19h - 20h30
- nos mets végétariens = 🌱
- adaptations pour régime sans gluten possible sur certains mets
- des intolérances ou allergies alimentaires? N’hésitez pas à nous en faire part en avance
- régimes végan, halal, cacher non possible
- réservation en ligne réservez votre table en ligne ici
Nos menus
| Menu de l'Anjou - L'ardoise du terroir (menu non modifiable) | 39€ |
| La Gouline | |
| Suprême de volaille à l’Angevine | |
| Le Crémet d'Anjou 🌱 |
À la carte
Pour commencer ... - les entrées
| La Gouline: tourte aux rillauds, champignons de Paris, shiitakes, pleurotes, chenin blanc, crème de tomme de chèvre de chez Vazereau | 13€ |
| Foie gras mi- cuit en gelée de vin chaud, chutney de saison, pain de campagne grillé | 19€ |
| Terrine de sanglier maison, confit d’oignons | 12€ |
| Soupe à l’oignon gratinée au Comté 🌱 | 13€ |
| Crème brulée aux champignons, shiitakes, pleurotes, champignons de Paris 🌱 | 12 |
| Duo de saumon gravelax et fumé, pickles de légumes, sauce moutarde-aneth et sauce wasabi | 14.5€ |
| Crème de châtaignes, œuf poché bio, quelques girolles 🌱 | 13€ |
Les plats - viande, poisson ou végétarien
| Burger d’hiver bœuf charolais (180g) :bacon, raclette de Savoie, oignons confits, cornichons, sauce maison, coleslaw, frites fraîches | 19.5€ |
| Suprême de volaille à l’angevine : une fricassée crémée au vin d’Anjou, pommes de terre grenaille en persillade | 22€ |
| La pièce de bœuf grillée (200g) & frites, sauce maison au choix: beurre d’herbes, Béarnaise, poivre | 23€ |
| Tartare de bœuf charolais (170g) au couteau et assaisonné par nos soins, frites cuites au blanc de bœuf | 19.5€ |
| Vol-au-vent : ris de veau, volaille, champignons, sauce financière | 24€ |
| Pavé de biche ou de cerf aux cèpes, gratin dauphinois | 23€ |
| Cuisse de lapin à la moutarde et estragon, tagliatelles fraîches aux zestes de citron | 20€ |
| Poisson du marché, crème de panais, sauce chimichurri aux herbes fraîches | 22€ |
| Cocotte de la mer sous son dôme feuilleté: St Jacques, saumon, lingue, petits légumes, crème safranée | 24€ |
| Gnocchi aux noix et Gorgonzola 🌱 | 19.5€ |
| Risotto du moment🌱 | 19€ |
Fromage & Desserts 🌱
| Trio de fromages du moment | 11.5€ |
| Crémet d'Anjou: LE dessert régional au coulis de fruits | 10.5€ |
| Tarte tatin, petit pot de crème fraiche vanillée | 11€ |
| Deux profiteroles : sauce chocolat noir, crème glacée à la vanille de Gérard Cabiron Meilleur Ouvrier de France | 10.5€ |
| Baba au rhum minestrone d’ananas et sa bouteille au cas où… ! | 11€ |
| Crème brulée à la vanille et fève de tonka | 10€ |
| Notre assiette glacée: 3 boules de glaces ou sorbets de Gérard Cabiron - Meilleur Ouvrier de France | 10.5€ |
| Expresso Lavazza gourmand : mini Crémet d’Anjou, financier, sorbet du moment | 11€ |
