Déjeuner & dîner

Menu terroir & carte

Carte bistro avec spécialités régionales & cuisine maison

Carte du restaurant midi & soir de votre restaurant à Fontevraud-l'Abbaye

Cet écrin de verdure, au sein d’un ancien relais de poste propose une cuisine pleine de saveurs élaborée avec des produits frais, de saison et selon le marché.

Nous sommes fiers d'également pouvoir proposer quelques recettes régionales qui complètent notre carte traditionnelle.
Grâce aux fournisseurs le restaurant et le cellier de La Croix Blanche sont bien remplis !

Vous y dégusterez produits locaux, bières artisanales locales tant que les vins nous parviennent exclusivement de viticulteurs d'ici: notre carte des vins est 100% Loire !

Informations pratiques

ouvert tous les jours
service déjeuner entre 12h et 14h, pour le dîner de 19h à 20h30
nos mets végétariens = (V🌱)
adaptations pour régime sans gluten possible; régimes végan, halal, cacher non possible

Notre Menu de l'Anjou

L'ardoise du terroir	38€
La Gouline, tourte aux rillauds, champignons, shiitaké, chenin blanc, crème de tomme	13€
Le suprême de volaille à l'Angevine, comme une fricassée crémée au vin d'Anjou, mousseline de céleri	21€
Le Crémet d'Anjou, LE dessert régional au coulis de fruits exotiques	10.5€
Deux demi-bouteilles (2x 37cl) pour accompagner votre repas, parmi notre sélection	+32€

À la carte

Pour commencer ...

Foie gras mi-cuit maison, toasts et condiment d'ananas	19€
Soupe à l'oignon gratinée au Comté (V🌱)	13€
Œuf bio meurette - chez nous on dit 'couille d'âne'	14€
Sardines de garde millésimées année 2019 servies dans leur boîte, beurre demi-sel et ses toasts	12€
Duo de saumon fumé & gravlax maison, pickles de légumes, crème aux herbes fraîches et citron	14€
Salade d'endives rouges et blanches, toast au Roquefort, poire caramélisée, noix, vinaigrette à l'huile de noisettes (V🌱)	13€

Les plats

Burger de bœuf Charolais (180g), Comté, oignons confits, cornichons, pesto de tomates séchées, frites fraîches	20€
Civet de sanglier, tagliatelles fraîches aux zestes de citron	21.5€
Tartare de bœuf (170g), frites fraîches & salade	19.5€
Confit de canard, gratin dauphinois, sauce bigarade	21€
Pièce de bœuf grillée (200g) servie avec des frites fraîches ou gratin dauphinois, sauce au choix : beurre maître d'hôte, Roquefort, poivre vert	23.5€
Encornet à la plancha, pommes de terre grenailles sautées et fenouil grillé, coulis de tomates	21€
Poisson du jour, risotto crémeux au mascarpone et citron	22.5€
Grantortelli au basilic et Parmesan, pesto aux amandes (V🌱)	19.5€
Risotto à la mode de nos caves troglodytes (V🌱)	18€

Fromage & Desserts (V🌱)

Trio de fromages accompagné de noix et salade	11.5€
Entremet citron sur son sablé breton	11.5€
Baba au rhum et sa bouteille au cas où…	10.5€
Le dessert régional: le Crémet d'Anjou au coulis de fruits exotiques	11€
Tarte Tatin et une touche de Chantilly pour la gourmandise	11€
Café gourmand et 4 mini desserts (macaron, cannelé, sorbet & brownie)	11€
Brownie au chocolat noir 72% et noix, quenelle de glace artisanale	11€