Déjeuner & dîner face à l'abbaye

Menu terroir, carte bistro et belle carte de vins de Loire

Carte bistro avec spécialités régionales & cuisine maison

Carte du restaurant midi & soir de votre restaurant à Fontevraud-l'Abbaye

Cet écrin de verdure, au sein d’un ancien relais de poste propose une cuisine pleine de saveurs élaborée avec des produits frais, de saison et selon le marché.

Nous sommes fiers d'également pouvoir proposer quelques recettes régionales qui complètent notre carte traditionnelle.
Grâce aux fournisseurs le restaurant et le cellier de La Croix Blanche sont bien remplis !

Vous y dégusterez produits locaux, bières artisanales locales tant que les vins nous parviennent exclusivement de viticulteurs d'ici: notre carte des vins est 100% Loire !

Informations pratiques

ouvert tous les jours
la carte du printemps est arrivée !
service déjeuner entre 12h et 14h, pour le dîner de 19h à 20h30
nos mets végétariens = (V🌱)
adaptations pour régime sans gluten possible; régimes végan, halal, cacher non possible

Notre Menu de l'Anjou

Menu de l'Anjou --- L'ardoise du terroir	38€
La Gouline: tourte locale aux rillauds (porc), champignons, shiitaké, chenin blanc, crème de tomme	13€
Le suprême de volaille à l'Angevine, comme une fricassée crémée au vin d'Anjou, purée à la carotte	21€
Le Crémet d'Anjou, LE dessert régional au coulis de fruits du moment	10.5€
Deux demi-bouteilles (2x 37cl) pour accompagner votre repas, au choix parmi notre sélection	+32€

À la carte

Pour commencer ...

Foie gras mi-cuit maison, condiment d'ananas	19€
Asperges blanches locales, sauce grenobloise (câpres-citron-beurre-persil) (V🌱)	14€
Terrine du moment et son confit d'oignons	12€
Sardines de garde millésimées année 2019 servies dans leur boîte, beurre demi-sel et ses toasts	12€
Duo de saumon fumé & gravlax maison, pickles de légumes, crème aux herbes fraîches et citron	14€
Salade de chèvre chaud fromage de chèvre de Touraine, croûtons, sucrine, noix, miel, dés de poire caramélisés, vinaigrette à l'huile de noix (V🌱)	13.5€

Les plats - viande, poisson ou végétarien

Burger de bœuf Charolais (180g), Comté, oignons confits, cornichons, pesto de tomates séchées, frites fraîches	20€
Andouillette AAAAA, pommes de terre grenaille, sauce moutarde à l'ancienne	21.5€
Tartare de bœuf (170g), frites fraîches & salade - au choix la recette traditionnelle OU à l'italienne : pesto aux amandes et Parmesan	19.5€
Salade César poulet, Parmesan, sauce César, anchois, tomates, sucrine, olives, chips de jambon	15.5€
Pièce de bœuf grillée (200g) servie avec des frites fraîches ou gratin dauphinois, sauce au choix : beurre maître d'hôtel, Roquefort, poivre vert	23.5€
Encornet à la plancha, pommes de terre grenailles sautées et fenouil grillé, coulis de tomates	21€
Poisson du jour, risotto crémeux au mascarpone et citron	22.5€
Grantortelli au basilic et Parmesan, pesto vert aux amandes (V🌱)	19.5€
Risotto aux asperges blanches, copeaux de Parmesan (V🌱)	18€

Fromage & Desserts (V🌱)

Trio de fromage accompagné de noix et salade	11.5€
Mousse	11.5€
Baba au rhum et sa bouteille au cas où…	10.5€
Le dessert régional: le Crémet d'Anjou au coulis de fruits du moment	10.5€
Tarte Tatin et une touche de Chantilly pour la gourmandise	10.5
Café gourmand: un expresso Lavazza & 4 mini desserts (mini macaron, financier, sorbet & crémet d'Anjou)	11€
Trio de glaces & sorbets de G. Cabiron MOF: parfum au choix - vanille, chocolat, café, pistache, fraise, framboise, passion	10.5€