Cuisine bistro face à l'Abbaye

Ouvert tous les jours

Service déjeuner 12h-14h & dîner 19h-20h30

Votre restaurant à Fontevraud-l' Abbaye est ouvert tous les jours : midi & soir
Cet écrin de verdure, au sein d’un ancien relais de poste, propose une cuisine pleine de saveurs élaborée avec des produits frais, de saison et selon le marché.

Repas d'affaire, haltes touristiques, réunions de famille et repas pour votre groupe, La Croix Blanche Fontevraud vous propose sa cuisine traditionnelle ouverte sur le monde.
Nous sommes fiers d'également pouvoir proposer quelques recettes régionales qui complètent notre carte brasserie traditionnelle.
Grâce aux fournisseurs le restaurant et le cellier de La Croix Blanche sont bien remplis !

Vous y dégusterez produits locaux, bières artisanales locales ainsi que les vins qui parviennent exclusivement de viticulteurs d'ici: notre carte des vins est 100% Loire !

Informations pratiques

RESTAURANT FERME LUNDI 19 MAI 2025 POUR DINER
service déjeuner: 12h -14h & dîner 19h - 20h30
ouvert tous les jours midi & soir
nos mets végétariens = 🌱
adaptations pour régime sans gluten possible (régimes végan, halal, cacher non possible)

Notre Menu de l'Anjou

Menu de l'Anjou --- L'ardoise du terroir (menu non modifiable)	39€
La Gouline : tourte aux rillauds, pleurotes, champignons de Paris, shiitake, chenin blanc, crème de tomme	13€
Le suprême de volaille à l'Angevine, comme une fricassée crémée au vin d'Anjou, mousseline de carottes	21€
Le Crémet d'Anjou - LE dessert régional au coulis de fruits 🌱	10.5€

À la carte (carte servie tous les jours, midi et soir)

Avec votre apéritif

Planche de charcuterie	8€ (par personne)
Planche de charcuterie & fromages	10€ (par personne)

Pour commencer ...

La Gouline : tourte aux rillauds, pleurotes, champignons de Paris, shiitake, chenin blanc, crème de tomme	13€
Foie gras mi-cuit, chutney du moment, pain aux céréales grillé	19€
Terrine de campagne maison aux raisins marinés au Layon, cornichons, confit d'oignons	12€
Soupe à l'oignon, gratinée au Comté 🌱	13€
Velouté de courge butternut aux éclats de noisettes torréfiées 🌱, possible avec chips de jambon	12€
Duo de saumon fumé et gravelax, pickles de légumes, crème aux herbes fraîches et citron	14€
Sardines de garde millésimées 2020, condiment citron confit, gingembre, pico de gallo	12€
Salade de chèvre chaud, fromage de chèvre de Touraine toasté, pommes caramélisées, endives, noix, vinaigrette à l'huile de noix et miel 🌱	14€

Les plats - viande, poisson ou végétarien

Burger d'hiver – bœuf Charolais (170g) – bacon, raclette de Savoie, oignons confits, cornichons, ketchup, moutarde, frites fraîches	19.5€
Suprême de volaille à l’Angevine – comme une fricassée crémée au vin d'Anjou, mousseline de carottes	21€
Pièce de bœuf grillées (200g) & frites fraîches – sauce maison au choix : beurre d'herbes, Béarnaise ou poivre	22.5€
Tartare de boeuf charolais tradition (170 g) assaisonné par nos soins & frites fraîches	18.5€
Blanquette de veau à l'ancienne - riz pilaf	21€
Poisson du marché – risotto crémeux au Mascarpone et citron confit	22€
La Gouline de la mer – saumon, st Jacques, champignons, poireaux, sauce au Noilly Prat	23€
Grantortelli au basilic & Parmesan – servi avec un pesto aux amandes 🌱	19.5€
Risotto aux trois champignons – shiitaké, pleurotes, champignons de Paris & Parmesan 🌱	18€
Garniture supplémentaire – frites fraîches cuites au blanc de bœuf, mousseline de carottes, salade, riz pilaf	+4€

Fromage & Desserts 🌱

Trio de fromages du moment	11€
Crème brûlée – à la crème de marrons	10.5€
Ananas rôti, sirop de cuisson, sorbet aux fruits de la passion	10.5€
Crémet d’Anjou – LE dessert régional au coulis de fruits	10.5€
Baba au rhum et sa bouteille au cas où… !	11€
Fondant au chocolat – caramel au beurre salé	11€
Comme une tartelette Tatin	10.5€
Café Lavazza gourmand – expresso – mini Crémet d'Anjou – ananas rôti – financier – glace	11€